REDA SÜT ALIM VE ÖLÇÜM ÜNİTESİ

REDA SÜT ALIM VE ÖLÇÜM ÜNİTESİ

KAPASİTE

5.000 ila 50.000 Lt/Saat a kadar.

ÇALIŞMA PRENSİBİ:

Süt Alım grubu, sütün  tankerlerden alınıp, depolama tanklarına aktarılması işlemini sağlar. REDA sistemi , flexible ( esneyebilir )  bir boru ile , kapalı balans tankında oluşturulan vakum sayesinde  tankerlerden sütün emilebilmesini sağlar .Bu vakum ;  balans tankında oluşur ve  sütün havalanmasını ve içindeki olumsuz kokuların kısmen alınmasını sağlar . Aynı zamanda  oluşan vakum ,  vakum pompası ile vakum besleme grubu aracılığıyla akışın sabit kalmasını  sağlar.

Süt, daha sonra, bir frekans dönüştürücüye sahip santrifüj  pompa vasıtasıyla, plakalı ısı değiştiriciye ( soğutma veya ısıtma ) , Klarifikatöre veya direk depo tankına gönderilir.

Sistemde, ayrıca, süt geri kazanım fazlarını ve boşaltımını (drenajı) sağlayan ve süt alımın ölçümünü sağlayan manyetik-inductive  bir akış metre ve manometreli sentetik ızgaralı bir hat filtresi  mevcuttur. İşlemlerin tamamı özel bir yazılım programı sayesinde otomasyon altında yürütülür. : Bu program sayesinde , İlk ürün alımda boşaltma (drenajı), alım bölümünün sonunda hattaki  sütün geri kazanımı, tanker boşaldığında hattaki vakum sensörü ile otomatik durdurma, CIP temizleme ve yapılan tüm işlemlere ait veriler ( datalar ) kayıt altına alınır .

Otomatik temizleme devresi ;  CIP girişine esnek bir boru bağlayarak gerçekleşir ve bu devre, periyodik olarak, depolama bölümüne kadar, vakum grubu da dahil olmak üzere, hatta mevcut bütün elementlerin temizlenmesini sağlar.

AVANTAJLARI: Sütün havadan arındırılması: Bu konuya mekanik açıdan bakıldığında, balans tankındaki vakum, sağım esnasında sütün içerisinde yer edinen havanın dışarı çıkartılmasını sağladığından, süt havadan arındırılmaktadır. Bu sistemde alınan süt, daha sonraki işlenme aşamalarına sorunsuz aktarılır. (Örneğin; separatörde krema ayrıştırma ya da standardizasyon aşamasında daha yüksek verimlilik, köpüklenmenin azaltılması gibi.)

Sütün kokulardan arındırılması: havanın çıkarılmasıyla, aynı zamanda farklı mevsimlerde (söz gelişi ineğin beslenmesindeki değişikliklerden kaynaklanabilecek) sütte oluşabilecek her türlü farklı tat ve koku da büyük çapta yok olur.

Tanklardan ölçüm aletine alınan süt miktarının doğru hesaplanması,

Otomatik opsiyonu ile alım işleminin basitleştirilmesi,

Tankerlerin boşaltılması esnasında çabukluk sağlar. Sistem yerçekimi mantığı ile olmayan , vakum altında işlem yürüttüğü için bu gerçekleşir.

Paslanmaz çelik bir platforma monte edilmesi sayesinde ,kompakt ve grup hemen devreye alınabilir .

Boşaltma için kullanılan esnek boru da dahil olmak üzere tankerin içindeki mevcut sütün tamamının emilmesi

OPSİYONLAR

By-pass yolu ile farklı kullanımı için ikinci bir hat filtresi

Otomatik süt numune alma sistemi

Ürün sağlayıcıların, ürünlere ait verilerin alındığı printer (Üretici kodu,toplayıcı kodu,tarih,zaman,miktar,sıcaklık vs.)

Süt alım ünitesi ile birlikte aynı platforma monte edilmiş plakalı süt soğutucu