TECHNOGEL SÜREKLİ DONDURMA YAPICILAR – PİSTON POMPALI

TECHNOGEL SÜREKLİ DONDURMA YAPICILAR – PİSTON POMPALI

Temsilci : TECHNOGEL Dondurma Teknolojisi 
Sektör : Dondurma

Technogel sürekli dondurma yapıcıları, endüstriyel ve usta tarzı dondurma üretimi için %20 ila %120 arasında kabartılabilen dondurma üretimine uygun tasarlanmıştır.
İsteğe bağlı olarak, küçük meyve parçacıkları için özel bir miks pompası kullanılabilir.

Makine, temelde aşağıdaki ekipmanlardan oluşur:

• Kendine has soğutma kompresörü,
•  Paslanmaz çelik kazıma bıçakları olan karıştırıcı hazne,
• Fonksiyonların ve parametrelerin izlenebilmesi için dokunmatik ekran;
• Üretim hızı,
• Kabarması,
• Hazne basıncı,
• Viskozite,
• Dondurma sıcaklığı,
• Üretimhızını ayarlamak için sıcak gaz fonksiyonu,
• Reçetelerin hafızaya alınması,
• CIP sirkülasyonu,
• Kendisini kontrol,
• Arızaların teşhisi.

Technogel sürekli dondurma yapıcıların tüm çeşitleri, istenildiğinde %100’den fazla kabarma ile dondurma
üretebilecek şekilde çalışabilmektedir.

Sistem aşağıdaki ekipmanlardan oluşur:

• Soğutma kompresörü makinenin içindedir,
• Paslanmaz çelik kazıma bıçakları karıştırıcı hazne içindedir,
• Saatteki üretim hızı invertörle değiştirilebilir ve ekran göstergesi ile takip edilebilir,
• Silindir içi basıncını gösteren manometre,
• Soğutma sistemi için yüksek ve alçak basınç göstergesi,
• Sıcak gaz için ayarlanabilir cihaz,
• R404 soğutucu gaz.