TECHNOGEL MİKS HAZIRLAMA ÜNİTESİ

MİKS HAZIRLAMA – Pastörizasyon Ünitesi
Technogel Mixworking Pastörizasyon üniteleri, kapalı devre sürekli sirkülasyonlu sistemler olup, saatte 150 litreden 600 litreye kadar kapasitelerde dondurma karışımının, çok hızlı bir
şekilde, pastörizasyonunu, homojenleştirilmesini ve soğutulmasını sağlamaktadır..
Genel Özellikleri:
• 2 adet karıştırma ve pastörizasyon kazanı,
• Mix (karışım) transfer pompası ve filtresi,
• Homojenizatör,
• Plakalı ısı değiştirici soğutma sistemi,
• Elektrik kontrol paneli,
• Taşıyıcı çelik platform.

MİKS HAZIRLAMA HTST – Pastörizasyon Sistemi HTST
Technogel HTST pastörizasyon (yüksek sıcaklık, kısa süre) sistemi ile dondurma karışımının hazırlanmasını sağlamaktadır.
Genel Özellikleri:
• Karışım tankı ve +55°C ye ön ısıtma,
• Çift filtreli santrifüj pompa,
• Balans tankı,
• Eşanjöre karışımı aktarmak için santrifüj pompa,
• Pastörizasyon için plakalı ısı değiştirici,
• Holder (bekletme borusu),
• Akış yönlendirme vanası,
• Elektrik kontrol paneli,
• Homojenizatör,
• HTST mix working makineleri 600 litre ile 5000 litre/saat
kapasiteleri arasında farklı modellere sahiptir.