TECHNOGEL SÜREKLİ DONDURMA YAPICILAR – LOBE POMPALI

Dondurma Yapıcı, bağımsız kontrollü lobe pompalar ile dondurma üretimini sağlamaktadır.
Eksantrik şaft ile özel tip türbin, paslanmaz çelik olup, yinepaslanmaz kazıyıcı bıçaklar ile, belirli bir hızda dönerek, güzel ve krema yapısında bir dondurma üretir. Alt kısımda çift lobe pompa grubu yer almaktadır.

İlk lobe pompa, dondurma haznesine dondurma karışımını (4°C’de sıvı karışım) pompalamaktadır. İkinci lobe pompa silindir içinde hazırlanan dondurmayı tahliye eder. Her pompa, kabarma miktarını ve viskozite gibi üretim parametrelerinin kurulumunu ve kontrolünüde sağlayan, invertör ve PLC ile kontrol edilebilen, bağımsız motor redüktörler ile donatılmıştır.

Pompa gövdesi singel S / S parçalarla yapılmıştır ve mükemmel CIP temizleme için pnömatik by-pass ile donatılmıştır.
Kabarma havası süzülerek bir akış ölçer tarafından ölçülerek %30 ila %140 arası hacim verilmiş dondurma elde etmek için, dondurucu silindir içine doğrudan enjekte edilir.

Silindir basıncı otomatik olarak kontrol edilir.