ÇOK AMAÇLI GAZ MİNİ – PROFESYONEL HAT

Temsilci : DUECINOX Butik Süt Ürünleri Üretim Ekipmanları
Sektör : Süt ve Süt Ürünleri

Mini süt için PROFESSIONAL LINE pişirme kapları veya mini çok değerli kaplar   , sanatsal süt ürünleri üretimi için  kişiye özel  ve  esnek bir çözüm sunar .

Makinelerimiz endüstriyel ürünler değildir, aksi takdirde   uzun ömürlü kalite sunmak için detaylara ustalıkla dikkat edilir .

Mini çok değerlikli fıçılar,  sütü pastörize etmek veya  çok çeşitli sanatsal süt ürünleri üretmek için  çiğ süt işleme için kullanılabilir:

CACIOTTA, PRIMOSALE PEYNİR, SERBEST PEYNİR, RICOTTA, KOYUN PEYNİRİ, OLGUN PEYNİR, MOZZARELLA VE BUHARLI ÇİZGİLİ PEYNİR, MAVİ PEYNİR, ROBİYOL, KEÇİ PEYNİRİ, PANNA COTTA.

NEDEN SEÇİN?

Uzman cheesemers ile geliştirilen termal programları ile basit ve esnek kontrol paneli  ;

Ürün izlenebilirliği ve sağlık kontrolleri  için  termal döngülerin bir USB anahtarına kaydedilmesi  ;

İtalya’da% 100 MADE;

Ergonomik, hijyenik ve dayanıklı yapı;

Gelişmiş kontrol paneli sayesinde YÜKSEK ENERJİ VERİMLİLİĞİ  .

NASIL YAPILIR VE NASIL ÇALIŞIR:

Paslanmaz çelik silindirik konteyner  tamamen  yalıtımlı ve devridaim suyu boşluğu ile üçlü duvar ile tamamen kaynaklı (perçinli değil) ;

Sürekli / alternatif seçicili hızlı bağlantı ile sökülebilen üç bıçaklı karıştırıcı  ;

Lor kullanımı için özel çalkalayıcı (isteğe bağlı);

Lireli lor kesim sistemi  (isteğe bağlı);

Çift sonda imkanı   (ürün boşluğu);

Isıtma : metan gazlı BURNER’li veya ELEKTRONİK AÇMA özellikli yüksek verimli LPG’li Fransa’da

Tek kullanımlık  su solenoid valfli soğutma veya donma suyu;

Manuel veya otomatik modda MULTIPROGRAM kontrol paneli ile termal döngü yönetimi  .

Standart kapasite  200l – 300l – 500l  (diğer kapasiteler istek üzerine temin edilebilir).