TECHNOGEL KOMBİNE DONDURMA MAKİNELERİ Mixgel

Mixgel 30E ve 50E iki versiyon olarak, tek gövde de dondurma karışımının pastörize edilerek dondurma haline getirilmesi için dizayn edilmiştir. Mixgel’in en önemli özelliği, kaliteli ve geleneksel lezzette yarı endüstriyel dondurma yapmak için yerleri sınırlı olan iş yerlerinde kullanılabilecek ideal bir makinedir. (küçük ölçekli günlük üretimi olan, Otel, Corner. Restorantlar, Kafeler ve Pastahaneler vb.)

Genel Özellikleri:

• Mikro-bilgisayarla dondurma yapısının kontrolü,

• Pastörizasyon tankı içine yerleştirilen kazıyıcı bıçaklar saf teflondan yapılmıştır,

• Patentli çırpıcı mili ve değiştirilebilir kazıma elemanları dondurma karışım tankı içinde yer almaktadır,

• Gövde materyalleri sağlık ve hijyen standartlarını sağlayıcı malzemelerden üretilmiştir,

• İki ayrı kazan birbirinden bağımsız olarak çalışabilmektedir,

• Mixgel istenildiğinde bir dondurma pastörizatörü veya dondurma yapma makinası (Freezer) olarak kullanılabilir.