MODEL SB SIBERIAN 20 / 1P Şok soğutma – SOĞUTUCULAR / DONDURUCU SİBİRYA SERİSİ

Temsilci:  PABATECH Dondurma ve Unlu Mamüller Kabinleri  
Sektör : Dondurma

MODEL
SB SIBERIAN 20 / 1P Şok soğutma

Dondurma sistemi (monte edilmiş), zaman aşımı probu ile, otomatik geçiş korumalı.
Hava soğutmalı soğutma ünitesi. Otomatik sıcak gaz buz çözme ve elektronik panel.
Scotch Brite paslanmaz çelik iç ve dış ile basınç altında enjekte edilen yüksek yoğunluklu poliüretan köpükte 80mmyalıtımlı dolap.
Sepet yerleştirme. Tepsilere veya raflara yerleştirme olasılığı.
Şok soğutma
çevrimi: çekirdek giriş ve çıkış sıcaklığımaksimum 90 ′ (1,5 saat) içinde 80-90 ° C ile + 3 ° C arasıDonma patlamasoğutmaçevrimi: çekirdek giriş ve çıkış sıcaklığı 80 ° C ile -18 ° C arasında 240 ′ (4 saat) maks.
Donma döngüsü: giriş sıcaklığı + 20 ° C – maksimum 120 ′ (2 saat) çekirdekteki -18 ° C’de çıkış
Sıhhi düzenlemelerin gerektirdiği şekilde taze ürünün bakteriyel değişimini engellemek için.