Şok Soğutma / Dondurma için Spiral Tünel

Temsilci : FRIGOR-BOX Soğuk Hava Depoları & Şok Dondurucular – Sektör : Soğutma Teknolojisi

YENİ BİR MOTORİZASYON SİSTEMİ
• GÜVENİLİR çünkü her detayı ile tasarlanmıştır;
• Enerji tüketimindeki çok yüksek azalma sayesinde EKONOMİK;
• LITTLE BULKY, çünkü dingil mesafesi ve mümkün olan maksimum kavis, genel boyutları minimuma indirecek şekilde tasarlandı;
• ETKİLENMEZ çünkü patentlerle korunmaktadır.
UYGULAMALAR
• TÜM SICAKLIK ARALIKLARI İÇİN -40 ° C ila + 120 ° C;
• Soğutmadan derin dondurmaya, mayalamadan
geciktirmeye ve pastörizasyona kadar TÜM SÜREÇLER İÇİN ;
• TÜM ÜRÜNLER İÇİN et, balık, süt ürünleri ve nişastalı ürünler, tatlı
ve tuzlu hamur işleri , meyve ve sebzeler, açık veya paketlenmiş yiyecekler, paketlenmemiş veya
tepsilerde.
SORUNSUZ YENİ BİR BANT
• TEMİZLİK çünkü yağlayıcı kullanılmaz ve karşılıklı kayma ile temas eden parçalar
opak birikintileri ve göze hoş olmayan kararmaları önlemek için plastikten yapılmıştır ;
• AÇIK çünkü plastik ağ kullanımında bile, soğuk penetrasyonu en üst düzeye çıkarmak
için mükemmel bir hava / ürün değişimi ile açık yüzeyin% 50’den fazlası garanti edilir;
• GÜVENİLİR çünkü
kemerin her modülünde elde edilen tutma modülleri sayesinde Noel Ağacı efekti sadece bir bellektir;
• DİRENÇLİ çünkü hareket aktarımı için kayışın elemanları paslanmaz çelikten yapılmıştır;
• ÇOK KAYMA çünkü temas halindeki malzemeler ve geometriler, eski metal kayışlara / plastik kılavuz kaplinlere sahip geleneksel kayışlara göre sürtünmeyi% 60 oranında azaltmak için tasarlandı ;
• DONANILMAZ çünkü istek üzerine tamamen AISI316L çelikten temin edilebilir .
HİJYEN
• KONTROLSÜZ VAKUM YOK
çünkü yapının tüm profilleri, kılavuzlar, somunlar ve cıvatalar, kayış, her bir bağlantı ve bir bütün halinde hücre
, kir birikimini kesinlikle önleyecek şekilde tasarlanmıştır ;
• OTOMATİK YIKAMA
bant temizleme için etkili ve otomatik sistemler istek üzerine kurulabildiğinden ;
• GIDA SEKTÖRÜ UYUMLULUĞU
kullanılan tüm malzemeler AISI300 serisinin östenitik paslanmaz çelikleri veya kimyasal olarak inert olan veya başka bir şekilde “gıda” olarak sınıflandırılan reçineler ve plastik polimerler olduğu için;
• ŞÜPHESİZ TEMİZLİK çünkü tüm
elementler normal temizlik ürünleri ile yıkanabilir ve dezenfekte edilebilir .

IQF’de DONDURMA

IQF kısaltması Individual-Quick-Freezing, yani Rapid and Individual Freezing anlamına gelir. Bu teknoloji ile ürünün her bir parçası ayrı ayrı dondurulduğu için soğuk hızla içeri girer. İşlem sonunda birbirine yapışmayan porsiyonlar elde edilir ve bu da gerekli sayıda parçanın ambalajdan kolayca çıkarılmasına imkan vererek pratikliği artırır ve israfı azaltır.